博客來特惠書籍平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake&Hotcake:超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意!

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底下是 平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake&Hotcake:超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意! 的內容簡介

博客來muji無印良品 1只平底鍋就能迅速完成,想吃的時候立即可以動手!

只要1只平底鍋,就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅!

「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅;鬆軟香甜的口感偏向點心類的是熱鬆餅。作者將旅居紐約時所品嘗到的美式餐廳薄煎餅風味、充滿樂趣幸福的感受,重新加以搭配成本書的配方。

薄煎餅和熱鬆餅都只是將材料混拌後煎烘而成,所以非常簡單也非常容易!話雖如此,卻會因為搭配的食材及糖漿或醬汁…等的組合,而展現出無限寬廣的可能,這才是最棒的地方!添加了早餐臘腸,份量十足的早午餐,再搭配上水果、鮮奶油的點心以及洋酒,完全變身成另一種大人所喜愛的道地風味…。

製作55種平底鍋就能完成的甜鹹薄煎餅與熱鬆餅

在「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」書中,都有詳細的圖解步驟及做法,更細分為:

.基本麵糊做法:材料約略混拌後,只要煎烘即可!

.簡單道地!薄煎餅:早午餐菜單、蔬菜與水果、簡單方便的菜單、各式各樣的口感…等

.各種材料替換

.嚐試著搭配漂亮地裝飾盛盤吧!

.鬆鬆軟軟的幸福!熱鬆餅:咖啡館風格的菜單、日式甜品、水果及乾燥水果、各式各樣的外型…等

.用具、模型介紹

歡迎大家一起來體驗這個超簡單!卻非常豐富的「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」吧!

作者簡介

日本人氣名師 —大坪譽OTSUBOHOMARE

文化服裝學院畢業後,為了學習Fine Art前往美國。在紐約生活時開始對飲食文化產生興趣,從藝術的範疇轉而跨入美食世界中。經過九年紐約生活的洗禮後,於2003年回到日本,並開設了料理教室「TASTY NY」。以「homary」暱稱積極地將紐約式的料理介紹給大家。以充滿獨創性的料理,與開朗親和的特質,廣受讀者與網友喜愛。著有『義大利脆餅、布朗尼、紐約起司蛋糕』(文化出版局)、『快樂三明治』(柴田書店)。

商品網址:

平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake&Hotcake:超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意!

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東森新聞

▲氣象局建議,民眾到101觀看煙火秀不妨挑施放點的東方欣賞,較不會受到煙霧干擾。(圖/取自台北101官網)

生活中心/綜合報導

2015年最後一天,不少民眾都已經準備好參加晚上的跨年活動,不過,中央氣象局指出,受到東北季風影響,台北地區水氣雖然逐漸變少,但迎風面的東區低雲還是比較多,選擇在信義區跨年的民眾可能會遇上毛毛雨,但影響不大。

氣象局指出,由於31日仍是受到東北季風影響的天氣型態,基隆北海岸地區今晨發布大雨特報,迎風面的北部及東半部會有短暫雨,但相較於30日降雨時間及範圍已逐漸趨緩。

而台北地區水氣逐漸變少,不過,迎風面東區的低雲還是比較多,雖然影響不大,但選擇在信義區跨年的民眾可能會遇上毛毛雨。另外,氣象局建議,如果想到101觀看煙火秀,不妨選擇煙火施放點的東方(上風處),視野比較不會受煙霧擴散干擾。

氣溫方面,北台灣地區全天氣溫約介於14至18度之間,整體偏涼冷,而中南部低溫約15至17度,高溫預測約有24至25度,日夜溫差大;至於跨年時夜晚的氣溫,嘉義以北及宜蘭地區可能只有13至15度,南部及花東地區則有15至17度。

博客來

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